Asperges ...

Publié le 4 Novembre 2010

 

L'automne s'installe, outre les arbres qui prennent des tons chauds ... les asperges mettent du soleil dans les allées du jardin voisin.

 

Un peu d'histoire, l'asperge est connue depuis l'antiquité.

Les égyptiens l'ont représentée sur des fresques. Pour les grecs, ce légume est voué à Aphrodite, déesse de l'amour et vendu comme aphrodisiaque.

 

L'asperge aurait été ramenée d'Italie par Catherine de Médicis pour son mariage avec Henri II. Très appréciée de Louis XIV, elle fût donc considérée comme raffinée au XIXe car consommée uniquement par les plus aisés.

 

L'asperge fait partie intégrante des plantes médicinales, guérissant les piqures d'abeilles, maux de dents ...

 

Rédigé par Coldu

Publié dans #Photos d'ailleurs

Repost 0
Commenter cet article

dacaio 08/11/2010 23:01



... jadore les asperges  ... surtout les vertes !  et en vinaigrette plutôt qu'en omelette !! bravo pour l'historique de ce légume qui reste encore cher toutefois !!! maman nous servait
à la place des poireaux .. Elle les appelait 'l'asperge du pauvre' ... bisous



Berenice22 07/11/2010 19:21



j'ai toujours aimé les asperges Celles que je mangeais dans mon enfance  étaient cultivées en quantité à cette épôque dans la région parisienne , près d'argenteuil ou
j'ai habité  pendant quelques années. Elles avaient un petit goût de noisette . Je ne connaissais pas leur provenance ni leurs bienfaits Merci de ces renseignements je t'embrasse



mémé Claude 05/11/2010 15:02



L'asperge, le poireau du riche si l'on en croit Francis Blanche. J'aime les deux et je ne suis ni riche, ni pauvre, alors j'ai droit aux deux ou ni à l'un, ni à l'autre ? Bisous.



christopheCTL 04/11/2010 15:15



miam jen salive rien que di penser surtout avec de la mayonnaise



Gwenola 04/11/2010 13:58



Ouh la!!!Il faudrait en envoyer à Abondance car elle a mal aux dents mdr!!! C'est bon les aspreges! miam miam!!! Gros bisous